日本の文化講座 第3回「魚を食べる-鰹の食文化」
第3回:魚を食べる-鰹の食文化
年間テーマ「土佐の海・鰹」
年間テーマ「土佐の海・鰹」
講座・講演会
終了
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開催日時 | 9月22日(土)10:00~11:30 |
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場所 | 当館1階ホール |
参加定員 | 90名(当日先着順) |
参加費 | 無料 |
講師 | 三谷英子氏(RKC調理製菓専門学校校長) |
備考 | 申し込み不要の講座です。 直接会場にお越しください。 |
開催内容
第3回:魚を食べる-鰹の食文化
鰹の加工や保存、調理法や食べ方等々、土佐の鰹の食文化について紹介します。